Käse Boucoiran Fromages & Épicerie fine

Unsere Öffnungszeiten

Montag - Freitag:
8:30 Uhr - 18:30 Uhr
Samstag:
7:30 Uhr - 14:00 Uhr


Wir freuen uns auf Sie,
Ihr Team von
Käse Boucorian

Käse Boucoiran Fromages & Épicerie fine, ist ein unter Käseliebhabern nicht nur in Göttingen, seit 1982 ein bekanntes und beliebtes Spezialitäten Geschäft, direkt am Wochenmarkt gelegen.

2016 übernahm der gebürtige Franzose Cédrik Louis, Käse Boucoiran Fromages & Épicerie fine und hat im Laufe der Jahre das Angebot auf bis zu 160 Käsespezialitäten im Jahr beibehalten.
In dem langen Glastresen liegen wahre Schätze und das riesige Sortiment wird noch um ausgesuchte Weine, Konfitüren und Gebäck ergänzt.

Täglich sind in der Auslage der Theke bis zu 120 verschiedene Käsesorten zu bewundern.

Ziegenfrischkäse, Rohmilch-Camembert, Hart- und Schnittkäse, echter Feta aus Korsika aber auch ausgesuchte Weine, Konfitüren, Gebäck und französisches Brot.

Cedric Louis:
Hier bei Käse Boucoiran Fromages & Épicerie fine, können Sie ganz besonderen, qualitativ hochwertigen Käse aus Ländern wie Frankreich, Deutschland, den Niederlanden, der Schweiz, Italien, Spanien und Norwegen bekommen. Käse ist ein Naturprodukt das lebt und gepflegt werden will. Ein Comté muss reifen, bis zu drei mal die Woche mit Salzwasser gebürstet und gewendet werden. Die ältesten über einen Zeitraum von 36 Monaten.
Ein Gruyère d’Alpage, den wir auch nicht immer vorrätig haben, wird vom Melken der Kuh, dem Kochen über dem offenen Feuer, bis zur Fertigstellung von einer Familie in reiner Handarbeit geleistet. Nicht mehr als 3 Käselaibe werden so am Tag geschafft. Das alles ist sehr aufwendig und braucht Zeit. Aber so erreichen wir eine Qualität, die man schmeckt!“

Kommen Sie zu uns und plaudern Sie ein wenig mit uns, über unseren Käse und die Lust zu genießen.
Wir von Käse Boucoiran Fromages & Épicerie fine freuen uns auf Sie,

Käse Boucorian, Cedric Louis

 

 

 

 

 

 

Ihr Cédric Louis

Adresse
Boucoiran GmbH
Cédric Louis
Kurze Straße 3
37073 Göttingen
Telefon: 0551 382 5886
E-Mail: email@kaese-boucoiran.de
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